Vi Ekoprenörer
Upptäck hur ekoprenörer skapar kortare livsmedelskedjor, stärker lokal livsmedelsberedskap och bygger regenerativa matkedjor. Gå med i nätverket och utveckla din verksamhet!
Om projektet
Kortare livsmedelskedjor och ekoprenörer
är kärnan i vårt projekt, som vill skapa en framtid där lokala resurser tas till vara. Genom att arbeta regenerativt bidrar vi inte bara till att minska klimatpåverkan, utan även aktivt till att återuppbygga jordhälsa, ekosystem och lokala kretslopp. Samtidigt utvecklar vi lokala affärer, och dessutom ökar vi den lokala livsmedelsberedskapen.
Kortare livsmedelskedjor – nyckeln till lokal hållbarhet
Kortare livsmedelskedjor skapar en mer resilient matproduktion där råvaror når konsumenterna snabbare, och med mindre miljöpåverkan. Detta stärker lokala företag, och dessutom bidrar det till att bevara och utveckla den biologiska mångfalden lokalt. Även konsumenterna får nytta av färskare, lokalt producerade råvaror.
Ekoprenörer som driver förändring
Ekoprenörer är innovativa och engagerade aktörer som, genom regenerativa metoder, arbetar för att skapa hållbara, lokala livsmedelskedjor. De bygger starka nätverk, och på så sätt utvecklar de lokala affärer samt stärker den lokala ekonomin. Därför är deras arbete avgörande för hela livsmedelskedjan.
Så stärker vi lokal livsmedelsberedskap
Genom att korta och effektivisera livsmedelskedjor ökar vi den lokala livsmedelsberedskapen. Det gör vårt samhälle mer självförsörjande, och dessutom mer motståndskraftigt mot globala störningar, samtidigt som vi vårdar och tar tillvara på våra lokala resurser. Likväl bevaras lokala råvaror för framtida generationer.
Nätverk och samarbete för ekoprenörer
Vi erbjuder ett aktivt nätverk där ekoprenörer, företag och organisationer kan mötas, utbyta erfarenheter och skapa nya samarbeten. Gå med i nätverket för att få inbjudningar till inspirerande aktiviteter, och ta del av gemensamma utvecklingsmöjligheter. Även nya idéer och initiativ tas emot med stort engagemang.
Vill du vara med och utveckla framtidens livsmedelskedjor?
Gå med i vårt nätverk av ekoprenörer, och bidra till att skapa kortare och mer regenerativa livsmedelskedjor. Tillsammans stärker vi lokala affärer, ökar livsmedelsberedskapen, och dessutom vårdar vi våra värdefulla resurser.
Har du idéer, frågor eller vill samarrangera aktiviteter? Kontakta gärna
Jenny Kangas på
✉️ jenny.kangas@upplandsbygd.se
OBS! Jag är på semster 28 mars-7 april 2026, maila mig gärna så återkommer jag till dig när jag är tillbaka
Tidigare aktiviteter:
Träff 1
Richard Tellström tog oss på en historisk tillbakablick över matkulturen i Sverige. Något som är väldigt speciellt för vår tid jämfört med förut är kravet på färsk mat. Vi behöver inte gå särskilt långt tillbaka i tiden för att förstå att det konserverade, fermenterade, inlagda, torkade, rökta och jordkällsförvarade var normen här. Vad innebär det för våra matproducenter att dagens samhälle med dess värderingar kräver färska råvaror? I ett land med begränsad skördesäsong?
Träff 2
Inspirerande Petra Lindberg från Kurbits giudade oss igenom en resa hur man kan utveckla platsen man älskar. Vi tror nämligen att lokal mat och platsutveckling kan höra fint ihop!
Viktiga saker att tänka på:
Vad är du stolt över med din plats? Berätta det åt andra!
Lyft andra och tipsa om andra aktörer på orten.
Träff 3
Såhär skrev Sigtuna kommun efter träffen:
”Livsmedelsberedskap är ett lagarbete!
Gårdagens workshop på Herresta Lada lyfter fram de viktiga rollerna för producenter, Sigtuna kommun, Upplandsbygd Lokalt Ledd Utveckling och andra aktörer. Genom att kombinera våra styrkor kan vi skapa ett robust och hållbart livsmedelssystem för kommunen.”
Träff 4
Vi träffas återigen på Herresta Lada i Sigtuna men denna gång den 24 september under den nationella beredskapsveckan. Syftet med dagen var kompetens o erfarenhetsutbyte i kombination med uppstartsarbete för att stärka livsmedelsberedskapsfrågorna i kommunen med omnejd. Våra två teman under dagen var lokal livsmedelsproduktion och uppköp av lokala varor samt hur man kan stimulera lokal odling i kommunen.
Under dagen lärde vi oss mycket av Södertälje och Trosa, men även om de förutsättningar som finns i Sigtuna. Vi hörde företagare, invånare och Sigtunas egna politiker, som tillsammans försökte skapa en lägesbild. Tydligt är det att livsmedelsberedskap engagerar många, eftersom konversationerna fortsatte under hela lunchen.
Träff 5- Stockholmsmåltiden
Vi fortsätter att ha träffar kring temat lokal mat och den 28 september träffades vi på Vallentuna Golfrestaurang som drivs av en riktig eldsjäl vad gäller lokal mat.
Projektperiod
2024–2027
Upplandsbygd lokalt ledd utvecklings LAG
Projektledare
Jenny Kangas
jenny.kangas@upplandsbygd.se
Främsta samarbetspartners
Uppsala matråd, Mat och Smaker i norra Stockholm, Sigtuna kommun, Ekologiska Lantbrukarna, Leader Nedre Dalälven m.fl
Om projektet
Vi Ekoprenörer är ett projekt som Upplandsbygd själva driver. Syftet med projektet är att jobba för livskraftiga och lokala livsmedelskejdor och stärkta lokala säljled. Vi samarbetar gärna med dig som är producent, förädlare, jobbar inom logistik/distribution eller som vill köpa upp lokala livsmedel.
Beviljat leaderstöd
2 079 341 kronor
Medfinansiering från Knivsta, Sigtuna, Uppsala, Vallentuna och Östhammar kommun
891 146 kronor
Total finansiering
2 970 487 kronor
