Föreningen Hågaby stadsodling med Henrik Andersson i spetsen har arbetat intensivt med att konvertera odlingsbäddar till perenna system. Målet har varit att skapa långsiktigt hållbara odlingar som minskar arbetsinsatsen och vattenbehovet, samtidigt som motståndskraften mot klimatförändringar stärks. Projektet har fått stöd från Upplandsbygd och var en del av paraplyprojektet Naturvärden i Upplandsbygd.
Omvandling till perenna odlingsbäddar
Under hösten 2023 och våren 2024 förbereddes omvandlingen av odlingsbäddarna genom att täcka dem med gödsel och täckmaterial.
”Målet var att 50% av odlingsbäddarna skulle omvandlas till perenna bäddar men istället konverterades 75–80% av bäddarna”, berättar Henrik som har drivit projektet.
Bäddarna planerades för att rymma tre växter per rad i ett rutnät, med växter som sparris, spenatskräppa, rabarber och ormlök. Perenna växter växer långsammare än ettåriga men när de väl har etablerat sina rotsystem blir de bättre rustade att konkurrera med ogräs och klara av torka.
Effektiv vattenhantering och regnvattenlagring
Projektet testade även metoder för att spara regnvatten och skydda det mot frost över vintern. Tre IBC-tankar användes för att lagra regnvatten, som isolerades med halm och gödsel. Resultatet var att ingen av tankarna frös under vintern 2023–2024 och vattnet kunde användas för bevattning under våren. Systemet för regnvatteninsamling och droppbevattning minskar behovet av kommunalt vatten och ger både miljö- och ekonomiska fördelar. Dessutom kräver de perenna växterna betydligt mindre vatten än ettåriga växter, särskilt när de har etablerat sig.
Leverans av perenna grönsaker till skolköket
En annan viktig del av projektet var att leverera perenna grönsaker till skolans kök. Även om mängderna var små under det första året, har kockarna varit kreativa och ersatt flera vanliga ettåriga grönsaker med perenna varianter. Några favoriter var spenatskräppa, sandsenap och kärleksört. Perenna grönsaker ger tidigare skörd på våren och förlänger skördeperioden på hösten, vilket passar skolans terminer.
Lokalsamhället engagerades
Flera utbildningsinsatser och arbetsdagar har genomförts för att involvera lokalsamhället och skolans elever i projektet. Deltagarna har fått praktisk erfarenhet av att anlägga bäddarna, driva upp perenna växter och genomföra underhåll.
Sammanfattningsvis har projektet vid Hågaby stadsodling visat på fördelarna med perenn odling – både ur ett miljöperspektiv och för att minska arbetsbördan. Genom effektiv vattenanvändning och hållbara odlingstekniker skapar föreningen ett ekonomiskt och ekologiskt fördelaktigt system, samtidigt som lokalsamhället engageras och utbildas i hållbar odling.
Vill du också ställa om till perenn odling?
Kontakta oss på kansliet så kan vi skicka mer information om Hågaby stadsodlings projekt. Läs även mer om projektet här.