Välkommen till en förmiddag med tema ”Livsmedelsberedskap i Sigtuna”
När: Torsdagen den 8e maj, 2025
Tid: 07.30-12.00 (Vi bjuder på frukost och lunch)
Plats: Herresta Lada, Odensala.
Anmälan: Anmäl dig här
Program: se längre ner
Arrangör: Sigtuna kommun, Upplandsbygd Lokalt ledd utveckling och Herresta Lada
Det är årets nationella landsbygdsvecka 5-9 maj och härmed vill Upplandsbygd, Sigtuna kommun och Herresta Lada bjuda in till en morgon och förmiddag på trivsamma Herresta Lada där vi kommer att avhandla det mycket aktuella ämnet livsmedelsberedskap. Med fokus på Sigtuna kommun.
Vi kommer att varva föredrag med mindre samtal i grupp och vårt syfte med denna dag är att först ta de stora dragen inom livsmedelsberedskap och livsmedelskedjor för att sedan gå ner på en mer lokal/ regional nivå. Målet för dagen är att vi ska ha fått en djupare förståelse för livsmedelsberedskap och -försörjning med fokus på Sigtuna. Målet är också att aktörer inom området ska träffas och lära känna varandra för att fortsätta detta arbete.
Vi kommer att ha bred representation från de första producenterna i livsmedelskedjan till uppköpare och konsumenter. Och även organisationer som idag jobbar med att korta ner livsmedelskedjor och främja lokal produktion och konsumtion. Vi kommer också att få ta del av olika perspektiv från Sigtuna kommun genom tjänstepersoner inom beredskap, måltidsservice och näringsliv samt från den politiska nivån genom kommunstyrelsen.
Sprid gärna detta och hjärtligt välkomna!
Program:
7.30-8.00 Frukost
Välkomnande från Sigtuna kommun, Herresta Lada och Upplandsbygd Lokalt Ledd Utveckling
Ca 8.20 Varför livsmedelsberedskap och vad är det? – Jenny Johansson, Livsmedelsverket
Ca 8.40 Utmaningar och möjligheter just i Sigtuna
- Kristian Svensson, ordförande i LRF och verksam på Österby Gård
- Jonny Salviander, chef för måltidsservice, Sigtuna kommun
- Carl Mannfors, Säkerhetsstrateg, Krisberedskap och civilt försvar, Sigtuna kommun
Ca 9.50 PAUS
Ca 10.00-10.40 Grupparbete
Ca 10.45 Olika lösningar/ Inspiration
- Kommuner i framkant
- Politiken- vägar framåt
- Möjligheter med Upplandsbygd och andra finansiärer
- Uppsala Matråd
11.25 Åter till grupparbete- nya tankar
11.50 Avslutning och bokning av nästa möte
12.00 Lunch
Vi ser fram emot att träffa dig och dina framtida samarbetspartners och lyssna på era idéer!
För Upplandsbygd är det här en del av projektet Vi Ekoprenörer