Matskog

En ny plats för lärande, gemenskap och hållbar matproduktion i Skyttorp

Samhället står inför stora utmaningar kopplade till klimatförändringar, förlust av biologisk mångfald och ökande ohälsa. Samtidigt finns ett behov av fler öppna och inkluderande mötesplatser som stärker gemenskap och framtidstro. Skyttorp är ett pendlarsamhälle med få sociala arenor, och här ser föreningen Skyttorps skogsträdgård en möjlighet att skapa en ny samlingspunkt.

Under åren 2022–2023 genomfördes en omfattande förstudie med studiebesök, föreläsningar, informationsmöten och workshops. Arbetet resulterade i stort lokalt engagemang, bildandet av föreningen Skyttorps skogsträdgård och en stark förankring för projektet Matskog.

Syftet med Matskog är att bidra till ökad fysisk och psykisk hälsa, trygghet, gemenskap, biologisk mångfald, kolinlagring och lokal matproduktion. Genom att arbeta praktiskt med naturen vill föreningen stärka människors relation till sina omgivande ekosystem och öka förståelsen för varför de behöver bevaras.

Projektet ska också fungera som en källa till inspiration och handlingskraft, särskilt för barn och unga. Genom delaktighet i odling och naturvård ges möjlighet att känna mening, hopp och aktivt engagemang i omställningen till ett mer hållbart samhälle.

Målet är att etablera en långsiktigt hållbar och aktivt skött skogsträdgård som ger rik och varierad skörd under många decennier. Platsen ska fungera som en social mötesplats, en lärmiljö för skolor, föreningar och universitet samt en resurs för biologisk mångfald och klimatanpassning. På längre sikt vill föreningen inspirera till att fler liknande platser skapas på andra håll i landet.

Projektets genomförande bygger på gemensam planering, kurser, workshops och praktiska arbetsdagar. Deltagarna får kunskap om skogsträdgårdsodling, skötsel och hållbar matproduktion, samtidigt som en stark gemenskap byggs upp. Platsen kommer att användas av föreningar, scoutkårer, skolor samt aktörer som SLU, Uppsala universitet, Biotopia och Cemus, och fungera både som odling, klassrum och mötesplats.