Genom detta delprojekt vill Johanna från sin egen överproduktion av säsongsbaserad mat ge tillbaka till bygden. Genom en enklare handelsbod med självbeskäning ska hon minska på matsvinnet samtidigt som resurserna går tillbaka till bygden. 

Försäljningen kommer ske säsongsvis och betalningen sker genom en självbetjäning, därför sätts också tilliten till sina grannar i ett tätortsnära område på prov. Förhoppningen är såklart att denna lösning ska stärka tilliten och gemenskapen i bygden, samt bidra till att fler vågar att prova liknande metoder. 

Förhoppningen är att detta projekt ska leda till en ökad konsumption av lokal och säsongsbaserad mat, ökad tillit bland grannar och att främja kortare livsmedelskedjor.

Som en del av detta projekt och delprojektet Milk and Honey Garden – display garden with knowledge walk vill projektägaren öppna upp sin trädgård som en plats för lärande och kunskapsutbyte. 

Projektet söks som företags stöd och medfinansieras därför av det sökande företaget, precis som våra andra företagsstöd.